भारतीय रेलवे: रेलवे शुरू करने जा रहा है ये खास सुविधा, बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सबको होगा काफी फायदा

रेलवे ने बच्चों और बुजुर्गों को ध्यान में रखते हुए यह नई सुविधा शुरू की है, जिससे उन्हें काफी फायदा होने वाला है. IRCTC ने खासतौर पर उनके लिए यह सुविधा शुरू की है। आइए जानते हैं इसके बारे में।

IRCTC की लंबे समय से चली आ रही मांग को प्राथमिकता देते हुए रेलवे बोर्ड ने बड़ा फैसला लेने का मन बना लिया है। IRCTC के खानपान और पर्यटन विंग को स्थानीय और क्षेत्रीय व्यंजनों के अलावा मधुमेह रोगियों, शिशुओं और विशेष परिस्थितियों में लोगों के लिए मेनू को संशोधित करने की स्वतंत्रता दी गई है। रेलवे बोर्ड द्वारा इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉरपोरेशन (IRCTC ) को भेजे गए एक नोट के अनुसार, इस कार्रवाई का उद्देश्य खानपान सेवाओं को बढ़ाना और यात्रियों को अधिक विकल्प प्रदान करना है।

इसमें कहा गया है कि ट्रेनों में खानपान सेवाओं को बेहतर बनाने के उपाय के तहत IRCTC को मेनू को अनुकूलित करने की स्वतंत्रता देने का निर्णय लिया गया है। इसके साथ क्षेत्रीय व्यंजन, मौसमी व्यंजन, त्योहारों के दौरान व्यंजन, खाने की सामग्री को अपनी पसंद के अनुसार शामिल किया जा सकता है। मेनू में यात्रियों के विभिन्न समूहों के लिए डायबिटिक फूड, बेबी फूड, हेल्थ फूड जैसे विकल्प होंगे, जिसमें बाजरा आधारित स्थानीय उत्पाद शामिल होंगे।

वर्तमान प्रणाली में, IRCTC को ट्रेनों में शुरू करने से पहले रेलवे बोर्ड द्वारा अनुमोदित एक मेनू प्राप्त करना होता है, जिसमें मुख्य रूप से ज्यादातर मानक आधार पर खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ होते हैं। नोट में यह भी कहा गया है कि अभी तक ‘प्रीपेड’ ट्रेनों के कैटरिंग चार्ज को यात्री किराए में शामिल किया जाता है। अब मेन्यू IRCTC द्वारा पहले से अधिसूचित टैरिफ के भीतर तय किया जाएगा।

इसके अलावा इन ‘प्रीपेड’ ट्रेनों में एमआरपी पर ब्रांडेड खाद्य पदार्थों की बिक्री की भी अनुमति होगी। समिति ने कहा कि इस तरह के भोजन का मेन्यू और टैरिफ IRCTC द्वारा तय किया जाएगा। अन्य मेल/एक्सप्रेस ट्रेनों के लिए, मानक भोजन जैसे बजट सेगमेंट आइटम का एक मेनू IRCTC द्वारा पहले से अधिसूचित निर्धारित टैरिफ के भीतर तय किया जाएगा। यह नोट किया गया कि ‘जनता’ भोजन का मेनू और टैरिफ अपरिवर्तित रहेगा। कहा गया है कि इस तरह के खाने का मेन्यू और टैरिफ IRCTC तय करेगी।

रेलवे बोर्ड के नोट में कहा गया है कि मेन्यू तय करते समय IRCTC यह सुनिश्चित करेगा कि भोजन और सेवा की गुणवत्ता और मानकों में उन्नयन बनाए रखा जाए और मात्रा और गुणवत्ता में कमी, घटिया ब्रांडों की शुरूआत आदि जैसे बार-बार और अवांछित परिवर्तन किए जाएं। सुरक्षा उपाय किए जाने चाहिए। उपयोग आदि से बचने के लिए लिया जाना चाहिए। इसमें यह भी कहा गया है कि मेनू टैरिफ के अनुसार होना चाहिए और यात्रियों की जानकारी के लिए पहले से सूचित किया जाना चाहिए।