आईआरसीटीसी की ओर से रेल यात्रियों को बड़ा तोहफा दिया गया है. ताजा जानकारी के मुताबिक अब रेल यात्रियों को आने वाले समय में यात्रा के दौरान स्थानीय खाने का तोहफा मिलेगा. आइए जानते हैं लिस्ट में कौन-कौन से व्यंजन शामिल किए गए हैं।
गोरखपुर रेलवे के कैटरिंग मेन्यू में अब स्थानीय व्यंजन, मौसमी व्यंजन, त्योहारों के दौरान आवश्यक खाद्य सामग्री को प्राथमिकता दी जाएगी. बाजार आधारित स्थानीय उत्पाद और स्वस्थ व्यंजन भी शामिल किए जाएंगे। रेल मंत्रालय ने कैटरिंग सेवा में सुधार के लिए यात्रियों की मांग के आधार पर सूची तैयार करने का फैसला किया है।
रेलवे बोर्ड ने आईआरसीटीसी को कैटरिंग की लिस्ट तैयार करने का निर्देश दिया है। सीपीआरओ पंकज कुमार सिंह के मुताबिक मधुमेह रोगियों और शिशुओं के लिए नाश्ते और भोजन की व्यवस्था की जाएगी. केटरिंग मेन्यू रेट के हिसाब से रखा जाएगा। सूची को लागू करने से पहले यात्रियों की जानकारी के लिए अधिसूचित किया जाएगा।
प्रीपेड यानी जिन ट्रेनों में खानपान शुल्क यात्री किराए में शामिल है, वहां आईआरसीटीसी पहले से अधिसूचित दर के भीतर सूची तय करेगा। इसके अलावा इन ट्रेनों में सूची के आधार पर कैटरिंग उपलब्ध होगा और अधिकतम एमआरपी पर ब्रांडेड खाद्य पदार्थों की बिक्री की भी अनुमति होगी. रेट आईआरसीटीसी ही तय करेगी।
अन्य मेल और एक्सप्रेस ट्रेनों के लिए बजट खंड के मेन्यू में बदलाव जैसे मानक खानपान पूर्व में अधिसूचित निर्धारित दर के भीतर तय किया जाएगा। जनता मील के मेन्यू और रेट में कोई बदलाव नहीं होगा। मेल और एक्सप्रेस ट्रेनों में अधिकतम खुदरा मूल्य पर सूची के आधार पर खाद्य एवं ब्रांडेड खाद्य सामग्री की बिक्री की अनुमति होगी।
आईआरसीटीसी मेन्यू तय करते समय भोजन और सेवा की गुणवत्ता और मानकों में सुधार बनाए रखेगा। यात्रियों की शिकायतों से बचने के लिए मात्रा और गुणवत्ता में कमी और घटिया ब्रांडों के उपयोग से बचने के लिए सुरक्षा उपाय भी सुनिश्चित करेंगे। दरअसल, रेलवे की कैटरिंग लिस्ट में यात्रियों का पसंदीदा नाश्ता और खाना शामिल नहीं है। सफर के दौरान यात्रियों को खाने की चिंता करनी पड़ती है।
